استمتع بوجبة صحية ولذيذة: طريقة تحضير شرائح اللحم المشوية مع الخضار
تعتبر شرائح اللحم المشوية مع الخضار واحدة من الوجبات اللذيذة والمشبعة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة وصحية، وترغب في تجنب النشويات والدهون الزائدة، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي لك.
المكونات:
- شرائح لحم بقري نحيفة
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون
- مسحوق الثوم
- مسحوق البصل
- خضار مشكلة (مثل الباذنجان، الفلفل الحلو، البصل، والطماطم)
- عصير ليمون طازج
- زعتر طازج مفروم
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- قوم بتسخين الجريل على نار متوسطة.
- في وعاء صغير، قم بخلط ملح وفلفل أسود، زيت الزيتون، مسحوق الثوم، ومسحوق البصل لتحضير مزيج التتبيلة.
- افرد شرائح اللحم على سطح نظيف وقوم بتدليكها بخليط التتبيلة المعدة سابقًا.
- ضع الخضار المشكلة في وعاء وقوم بتبليتها بالملح والفلفل والزيت الزيتون.
- ضع اللحم المتبل والخضار المتبل في الجريل واتركهم يطهون لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى ينضجوا بشكل جيد.
- قم بتقديم الشرائح المشوية على طبق التقديم ورش عليها عصير الليمون وزعتر طازج مفروم.
- قم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.
نصائح إضافية:
- يمكنك استخدام أي نوع من الخضار المفضلة لديك، مثل الكوسة أو الجزر.
- قدم الشرائح المشوية مع صلصة الزبادي الخالية من الدهون أو صلصة الطماطم الطازجة لتحسين النكهة.
- يمكنك تحضير هذه الوصفة في المنزل أو في الهواء الطلق على الشواية.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة وصحية مشبعة بالبروتين والفيتامينات دون الكثير من الدهون والنشويات. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتلبية احتياجاتك الغذائية والاستمتاع بوجبة لذيذة في الوقت نفسه.
