مش هقدر تبطل أكل.. طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة
مش هقدر تبطل أكل.. طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة
في موسم العزومات وقبيل شهر رمضان، تبرز وجبة صينية الجلاش باللحمة المفرومة كواحدة من أكثر الأطباق شهرةً وبحثًا عنها، حيث تتميز بتكوينها من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها دون تكلفة عالية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي صينية الجلاش على اللحمة المفرومة التي تضفي عليها نكهة مميزة وتحتوي على فوائد غذائية هامة.
وفي هذا الموضوع، سنتعرف على خطوات تحضير هذه الوجبة الشهية بطريقة سهلة ومبسطة.
طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة
مكونات عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- القرفة الناعمة.
- لفة من الجلاش الجاهز.
- 2 حبة من البصل.
- الفلفل الأسود.
- سمنه حسب الحاجة.
- الزنجبيل المطحون.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- الملح.
- حبة من البيض.
- الكزبرة المطحونة.
- كوب من اللبن أو الشوربة.
طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة
- تقطيع البصل قطع صغيرة ونضعه في إناء به قليل من السمنة.
- وضع اللحمة المفرومة عليها والفلفل الأخضر المقطع والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود والملح.
- نقلبهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات ونتركها حتى تتعصج.
- ندهن كل طبقة من الجلاش ونضعها في صينية، ثم نضيف عليها خلطة اللحمة المفرومة.
- خلط اللبن أو الشوربة والبيض (يمكن العمل بدونها ) والفلفل الأسود والملح ونقلبهم جيدًا.
- تقطيع الجلاش على شكل مربعات وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
