طريقة عمل الكاب كيك
"بطعم لا يقاوم".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك اللذيذ
"بطعم لا يقاوم".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك اللذيذ.. الكاب كيك هو نوع من الكعك المصغر، يتميز بحجمه الصغير وشكله الجميل وطعمه اللذيذ، ويُعتبر الكاب كيك خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة مثل حفلات الأعياد أو الأعراس أو حفلات الشاي، في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل الكاب كيك اللذيذ.
مكونات الكاب كيك
وإليكم المكونات التي ستحتاجها:-
- 2 ونصف كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر الأبيض.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
خطوات عمل الكاب كيك
إليكم طريقة تحضير الكاب كيك:-
1- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع نحو 12 قوالب كاب كيك في صينية الخبز.
2- في وعاء، امزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح. ثم ضع الخليط جانبًا.
3- في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي.
4- أضف البيض وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5- أضف خليط الدقيق ومسحوق الخبز والملح إلى الخليط السائل وقم بالتحريك حتى يتجانس الخليط، لكن تجنب خفقه بشكل مفرط.
6- أضف الحليب تدريجيًا واستمر في التحريك حتى يتم دمج الحليب بشكل جيد مع الخليط.
7- املأ قوالب الكاب كيك نحو ثلثي طاقتها بالعجين.
8- ضع قوالب الكاب كيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتمامًا.
9- اختبر استواء الكاب كيك بواسطة إدخال عود خشبي في الوسط، إذا خرج نظيفًا دون أي عجين ملتصق به، فهذا يعني أن الكاب كيك جاهز.
10- انتظر حتى يبرد الكاب كيك قليلًا في قوالبه، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
ويمكنك تزيين الكاب كيك بالعديد من الطرق المختلفة، مثل تغطيته بالشوكولاتة أو الجلبان أو إضافة كريمة الزبدة على القمة وتزيينه بالسكر الناعم أو المكسرات المفرومة، ويمكنك أيضًا استخدام قوالب ملونة لإضفاء لمسة جمالية إضافية على الكاب كيك.
وهكذا، تكون قد أتقنت طريقة عمل الكاب كيك اللذيذ، ويُمكنك الاستمتاع بتناوله كوجبة خفيفة لذيذة أو تقديمه لضيوفك في المناسبات الخاصة، استمتع بإعداده وبالتأكيد ستنال إعجاب الجميع!
