وصفة تحضير حلو المالفي
"سهلة وسريعة"..طريقة تحضير حلو المالفي في المنزل
"سهلة وسريعة"..طريقة تحضير حلو المالفي في المنزل..حلو المالفي هو حلو جنوب أفريقي تقليدي يتميز بقوامه الناعم والرطب ونكهته الغنية بالكراميل والفانيليا، ويُعتبر حلو المالفي وجبة مميزة في المناسبات الخاصة مثل الأفراح وأعياد الميلاد والاحتفالات، ويعتبر حلو المالفي لذيذًا جدًا ومميزًا، ويمكن تناوله بمفرده أو مع مربى الفراولة أو الكراميل
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نحرص على توضيح كافة الوصفات بطرق بسيطة ومنها أسهل طريقة لتحضير حلو المالفي في المنزل في أقل من ربع ساعة.
طريقة تحضير حلو المالفي:
المكونات:
للعجينة:
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- 1 بيضة كبيرة
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
للصوص:
- 1 كوب سكر
- نصف كوب ماء
- نصف كوب حليب
- ربع كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
خطوات طريقة تحضير المالفي:
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستعد صينية خبز متوسطة الحجم.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والسكر وبيكنج بودر والملح.
3. أضف الزبدة المذابة والبيضة والحليب والخل، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. صب الخليط في صينية الخبز المستعدة واملأها نحو ثلثي السعة.
5. قم بخبز العجينة في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي وتكون رطبة.
6. في الوقت الذي يخبز فيه العجينة، قم بإعداد الصوص. في قدر صغير، قم بغلي السكر والماء والحليب والزبدة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتجانس الصوص.
7. قم بإضافة خلاصة الفانيليا إلى الصوص وقلب جيدًا.
8. عندما تنضج العجينة في الفرن، قم بإخراجها واسكب الصوص الساخن فوق العجينة بالتساوي.
9. اترك الحلو ليستوي لمدة 10-15 دقيقة ليتشرب الصوص ويبرد قليلًا.
10. يُقدم حلو المالفي ساخنًا مع الكريمة المخفوقة أو البودنج أو الآيس كريم حسب الرغبة.
