وصفة شهية وبسيطة.. طريقة عمل البيض بالبسطرمة
وصفة شهية وبسيطة.. طريقة عمل البيض بالبسطرمة
إنّ البيض بالبسطرمة هو واحد من الأطباق الشهية والمفضلة في معظم البلدان العربية، حيث يُعد البيض من أسهل الأطعمة التي يمكن تحضيرها، ولكن عند مزجه مع البسطرمة، يمكن أن يصبح وجبة لذيذة ومغذية.
تعدّ هذه الوصفة مشهورة في المطبخ العربي وتُحبّ بشكل خاص في الفطور، وفي المقال التالي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية طريقة عمل البيض بالبسطرمة وأيضا المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهي.
طريقة عمل البيض بالبسطرمة
المكونات:
- بيض
- بسطرمة (البسطرمة هي عبارة عن صلصة طماطم مطبوخة مع التوابل)
- زيت زيتون
- بصل مفروم
- فلفل أخضر مفروم (اختياري)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
1. سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي بضعة ملاعق من زيت الزيتون.
2. أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3. إذا كنت ترغبين في إضافة الفلفل الأخضر، فأضيفيه الآن وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
4. أضيفي البسطرمة إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والفلفل لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تتجانس المكونات وتصبح البسطرمة ساخنة.
5. قومي بكسر البيض في وعاء منفصل وامزجيه جيدًا.
6. أسكبي البيض المخفوق على البسطرمة في المقلاة واتركيه يطهى لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق على نار منخفضة.
7. قومي بتنظيم البيض بحيث يغطي البسطرمة بشكل متساوي.
8. قدّمي البيض بالبسطرمة ساخنًا مع خبز عربي أو خبز التوست.
عجة البيض بالبسطرمة
إن البيض بالبسطرمة هو وجبة لذيذة ومشبعة تجمع بين نكهة البيض والتوابل في البسطرمة. يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو في أي وقت ترغب في تناول وجبة شهية وسريعة.
كما أن البيض بالبسطرمة هو وجبة تمزج بين البساطة والتنوع في النكهات، ويمكنك تخصيص هذا الطبق وفقًا لاحتياجاتك الشخصية، سواءً بإضافة مكونات إضافية مثل الجبن أو الزيتون، أو تعديل نكهة البسطرمة بمزيد من التوابل، بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك تناوله كوجبة إفطار سريعة ومشبعة لبداية يومك بنشاط، أو كوجبة عشاء تقدم مع الأصدقاء والعائلة، وتمتاز هذه الوصفة بسهولة التحضير والمذاق الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة في أي وقت من اليوم.
