القومي للبحوث يكشف كارثة عن اللبن المتخثر (فيديو)

حذرت الدكتورة نيرة شاكر، أستاذ الألبان بالمركز القومي للبحوث، من استخدام اللبن المتخثر في أغراض أخرى كصنع الكيك والجبن والزبادي، قائلة: "خطر جدا استخدام اللبن المتجبن في أي حاجة تانية". 

مخاطر اللبن المتخثر

وأشارت "شاكر"، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "DMC"، اليوم الأحد، إلى أن اللبن المتخثر يكون به بكتيريا وقد تكون ضارة، موضحة أن بعض أنواع البكتريا التي قد تتكون في اللبن المتخثر تسبب الإجهاض المتكرر، والحمى المتقطعة.

إقرأ أيضا.. الزراعة توجه نصائح للمواطنين لتجنب أذى الحشرات في الحر (فيديو)
 

احذروا اللبن المتخثر

وأضافت الدكتورة نيرة شاكر، أستاذ الألبان بالمركز القومي للبحوث، أن وجود خلية واحدة من البكتريا في اللبن ودخلت الجسم فأنها تكون قادرة على النمو والتكاثر داخل الجسم، معلقة: "لا يفضل استخدام اللبن المتخثر حتى لا ندخل في متاهة".