اسرع طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي
الكانيلوني يعتبر أحد اشهر الأطباق الإيطالية الشهية التي يقبل عليها الصغار والكبار، وهو عبارة عن نوع من المعكرونة المستطيلة، تشبه العجينة ويتم لفها وحشوها باللحم أو الدجاج أو الخضراوات والجبن، اليوم نستعرض معكم اسرع طريقة لتحضير الكانيلوني في أقل من 35 دقيقة.
مكونات ومقادير الكانيلوني الإيطالي
علبة مكرونة كانيلوني
أوراق ريحان طازج
ربع كوب زيت زيتون
نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
3 فص ثوم مهروس
حبة بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً
2 حبة طماطم مقشرة
كوب كريمة طبخ طازجة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
بهارات مشكلة
نصف كوب جبن موزاريلا
نصف كوب جبن بارميزان
طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي
تحضير حشوة اللحم للكانيلوني:
نضع مقدار زيت الزيتون داخل المقلاة ونرفعها على النار إلى أن تسخن ثم نضع مقدار البصل مع القرفة والثوم والفلفل والملح، والبهارات بداخل المقلاة الساخنة مع تركها إلى تمام ذبول البصل ثم حينها نضيف اللحم بعد نضج البصل مع استمرار تحريكها من حين لآخر إلى أن تنضج ثم نرفع اللحمة من فوق النار ونضيف لها كمية قليلة من الجبن والكريمة الطازجة ونتركها جنباً.
طريقة تحضير الكانيلوني:
قومي بوضع مقدار قليل كريمة طازجة في قاع الصينية المعدة لخبز الكانيلوني.
قومي بحشو شرائح الكانيلوني بواسطة حشوة اللحم.
رصي الكانيلوني بداخل صينية الخبز بصورة منظمة ومرصوصة.
صبي مقدار الكريمة المتبقيّ فوق وجه شرائح الكانيلوني ثم إضافة مقدار الطماطم المقطعة على الكريمة.
ضعي خليط الجبن على الوجة وتدخل الفرن على درجة حرارة 250 حتى اللون الذهبي ويزين الوجة بالريحان.
