عيد الأضحى 2020.. طريقة تحضير الريش مع الأرز

بوابة الفجر
لتستمتعين بمذاق شهي وأكلات مميزة في عيد الأضحى 2020، قومي بتحضير الريش مع الأرز بالخلطة بهذه الطريقة ليستمتع بها أفراد أسرتك:

المقادير:
- ريش بتلو وكبدة، وقلوب، وكلاوي مقطعين
- أرز بسمتي
- زبدة
- ملعقة صغيرة كمون وكزبرة جافة
- بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم وقرن فلفل حار مقطع حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كركم + كاري + ملح وفلفل + جنزبيل + ملعقة صغيرة بهارات + ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- شوربة 

طريقة تحضير الريش
-ادهني الريش بالزبدة مع البصل وضعي البهارات
- قلبي باقي البصل حتى يتشوح وانزلي بالثوم وبعد ذلك انزلي بالكبدة والكلاوي والقلوب والفلفل الحار.
-ضيفي للخليط الكركم والكاري والكمون والكزبرة.
- اتركي الخليط يغلي وضعي القرفة والملح والفلفل والمرقة.
- ضيفي الارز للشوربة لتسويته جيدا
- احضري صينية بها ورق زبدة ثم ضعي الريش وقومي بلفه علي شكل دائرة
- ضعي الأرز بالخلطة في منتضف الصينية واتركيه بالفرن حتى تمام النضج