معهد فرنسي يتعاقد على تسويق "سلالات بكتيرية" تم عزلها من قبل باحث مصري عام 87 (صور)

محافظات

اللقاء
اللقاء


زار الدكتور عصام الكردي، رئيس جامعة الإسكندرية، المعهد الوطني الزراعي INRA بفرنسا، بدعوة من المعهد الفرنسي، احتفالا بتوقيع عقد تسويق السلالات البكتيرية التي تم عزلها من بكتريا حمض اللاكتيك من الجبن الدمياطي بواسطة الدكتور إبراهيم محمد السيد الأستاذ بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية وذلك أثناء وجوده فى مهمة علمية هناك عام ١٩٨٧.

وطلب المعهد الفرنسي INRA والشركة الفرنسية التابعة له INRA TRANSFERT من جامعة الإسكندرية ومن الدكتور إبراهيم محمد السيد السماح لها باستخدام هذه السلالات البكتيرية سواء فى الناحية البحثية أو الناحية التسويقية على مستوى العالم، والتى يمكن استخدامها فى مجالات عدة مثل صناعة المنتجات اللبنية أو الغذائية أو استخدامها كبكتريا داعمة للحيوية probiotic.

كما يمكن استخدامها فى بعض مستحضرات التجميل، وفى بعض التطبيقات الصحية والطبية مثل تحفيز الجهاز المناعى أو ك anti tumor وذلك نظرا لأن هذه البكتريا تنتج ال إكسوبولى سكاريد exopolysaccharides وهذه المواد التى تنتجها هذه البكتريا هى التى يمكن استخدامها فى المجالات السابق ذكرها حيث تم الحصول على طفرات من هذه السلالة البكتيرية يمكنها إنتاج هذه المواد من ال إكسوبولى سكاريد بكميات وفيرة مما يجعل استخدامها فى المجالات السابقة ذا جدوى اقتصادية جيدة.