قبل ما تشتري.. مجموعة نصائح لشراء اللحوم

وجه الدكتور أسامة عباس، متخصص في جودة وسلامة الأغذية، عدة نصائح للمواطنين قبل شراء اللحوم، لافتًا إلى أن اللحم الطازج والمستورد كلاهما جيد، وبه قيمة غذائية طالما يتداول بالاشتراطات الصحية.

وأوضح "عباس"، خلال حواره مع برنامج "قبل الأكل"، المذاع على فضائية "المحور"، أن شكل الختم يوضح إذا كانت اللحوم كبيرة أم صغيرة؛ فإذا كان الختم بشكل دائري يكون الحيوان صغير، وإذا كان بشكل مربع يكون كبير.

وأكد أنه لا يجوز عرض اللحوم في الشوارع في الشمس والأتربة، مشددًا على أنه يجب شراء اللحوم من الجزار الذي يعرضها بداخل الثلاجات وليس في الشوارع.