طريقة تحضير كفتة الديك الرومي
المقادير:
- ½ كيلوجرام لحم الديك الرومي مفروم.
- 1 حبة بصل مفرومة ناعم.
- 1 بيضة.
- 3 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ½ كوب زبيب منقوع في الماء الدافئ.
- ½ كوب صنوبر محمص.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، ضعي لحم الديك الرومي ثم اضيفي اليه البصل والبهارات والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.
- اخلطي المكونات جيدا مع الحرص على الحفاظ على لحم الديك الرومي ثم شكلي كرات من المزيج وقلبيها في الدقيق.
- اقلي كرات كفتة الديك الرومي فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
- قدمي كفتة الديك الرومي ساخنة مع البطاطس البوريه والسلطة الخضراء او سلطة الخيار باللبن.
