طريقة تحضير ساندوتش البيض المسلوق للأطفال
المقادير:
8 شرائح توست
4 بيضات كبيرة
2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبادي
ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة
ملعقة كبيرة (12.5 جم) بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة (10 جم) مخلل فلفل الجالابينو مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة طازجة مفرومة
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أعشاب إيطالية (أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف)
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
اسلقي البيض في ماء مملح، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
قطعي البيض إلى شرائح متساوية.
في وعاء كبير، ضعي الزبادي والمستردة وعصير الليمون والأعشاب والملح والفلفل الأسود والبصل ومخلل الفلفل والكزبرة، وقلبي جيدًا.
وزعي الخليط فوق 4 شرائح من التوست، وأضيفي شرائح البيض المسلوق، ثم رشي البابريكا على الوجه.
ضعي باقي شرائح الخبز فوق البيض، ثم ضعيها في علبة الطعام الخاصة بطفلك.
