ربات البيوت تفضح مافيا الدواجن.. عصابات تبيع الفراخ الميتة للمطاعم (تحقيق)

تحت شعار "شير وإفضح"، تداولت عدد من ربات المنازل تدوينة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" كشفت من خلاله عن وجود مافيا للدواجن الميتة يأخذون تلك الدواجن ويبيعونها للمطاعم ومن ثم يتم بيعها للمواطنين على أنها مشوية.

"تدوينة" تكشف تجار الفراخ الميتة
والتدوينة التي تم تناقلها تقول على لسان سيدة: "النهاردة رحت أشتري فراخ لقيت قفص فيه فراخ بتتباع بالوحدة.. فجوزي بينقي منه لا قينا وحدة ميتة.. ندهنا على الفرارجي فأخذ الفرخة الميتة ورماها في قفص جوا المحل مش في الشارع".

وتتابع التدوينة: "شوية ولقينا 3 رجالة داخلين المحل والفرارجي اداهم قفص فراخ من اللي ميتة جوه.. واختلفوا على السعر فصوتهم ارتفع"، وقال الفرارجي: "مش عاجبك الفرخة بـ 2 جنيه هتاخدها أرخص من كدة إيه.. دول لسه ميتين النهاردة مش ميتين إمبارح يعني إرمي في تدبيله وحط على الفحم هما بس بيفرفروا ويموتوا من السقعة".

ووفقًا لتلك التدوينة حذرت ربات البيوت من شراء الفراخ المشوية لعدم وجود ثقة فيها، لأنها قد تكون ميتة وتم شويها وبالتالي يأكل المواطن أطعمة ميتة قد تؤدي إلى وفاته أو أمراض مزمنة.  

الفرق بين الفراخ الميتة والمذبوحة
وعن الفرق بين الدواجن الميتة والدواجن المذبوحة، قالت نعمة إبراهيم، صاحبة محل بيع دواجن، إن هناك فرقًا تستطيع ربة المنزل أن تفرق من خلاله بين الدواجن الميتة والمذبوحة من خلال لون جسمها، مؤكدة أن الفراخ الميتة لونها يكون "أزرق خفيف" بعكس لون جسم الفراخ المذبوحة فيسيطر عليه اللون الأصفر والأبيض.

وأضافت صاحبة محل بيع الدواجن لـ"الفجر"، أن هناك طريقة أخرى تستطع ربات البيوت أن تتأكد من سلامة الفراخ من عدمه، مشيرة إلى أن الفراخ الميتة بوضعها في المياه يعوم جلدها بعد إنفصاله عن جسمها عن سطح المياه، مشيرة إلى أنها إذا كانت "مشوية" لم تستطع أن تكشف أنها ميتة إلا من خلال الرائحة والطعم فستلاحط نكهة مختلفة للفراج ولكن قد تضيع التوابل تلك النكهة السيئة.

فاعلية الرقابة على الأسواق
سعاد الديب، رئيس الاتحاد النوعي لجمعيات حماية المستهلك، أكدت أن الرقابة على الأسواق في الفترة الأخيرة قلت بشكل كبير وإنحصرت في مباحث التموين والرقابة الإدارية وذلك غير كافي، لافتة إلى أن سابقًا كان جهاز حماية المستهلك بصحبة الأجهزة المعنية مثل التموين والصحة يقومون بمداهمات على المطاعم ولكن ذلك لم يصبح موجودًا حاليًا.

وأضافت "الديب"، في تصريحات لـ"الفجر"، أن ضعف الرقابة على الأسواق في الفترة الأخيرة أدى إلى انتشار المخالفات في المطاعم، وما أدى إلى تفشي مثل تلك الظاهرة بشكل أكبر هو إرتفاع الأسعار الذي طرأ على الأسواق في الفترة الأخيرة.

وأشارت رئيس الاتحاد النوعي لجمعيات حماية المستهلك إلى ضرورة أن تكون الرقابة على الأسواق مشتركة بين جهاز حماية المستهلك والمواطن، فعلى المواطنين أن يتقدموا ببلاغات فورية للجهاز حال علمهم بوجود أية مخالفات في أي مكان.