طريقة تحضير برجر التونة

تونة – علبتان

بطاطس متوسّطة الحجم، مسلوقة – 2

مايونيز – ملعقة كبيرة

خردل – ملعقة كبيرة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع حزمة

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

1 بيض 

دقيق – بحسب الحاجة

زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- صفّي علبتي التونة وضعيها في وعاء.

22- أضيفي البطاطس والمايونيز والبيضة والبقدونس والخردل والزيت ثمّ نكّهي طبقك باللح والفلفل الأسود.

3- أهرسي المكوّنات جيداً بواسطة شوكة، ثمّ إدعكي المزيج بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- شكّلي من العجينة أقراص متساوية الحجم وغمّسيها من الجانبين بالدقيق.

5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي فيها أقراص التونة من الجهتين.

6- قدّميها مباشرةً على سفرتك مع خبز البرغر وسلطة خضراء.