بهذه الأطعمة.. وداعًا للمكملات الغذائية
يواظب الكثير من الناس على تناول أقراص المكملات الغذائية، إذ إنهم لا يحصلون على كفايتهم من احتياجاتهم من الغذاء، أو لعدم امتصاص أجسادهم للغذاء ما يؤدي إلى النتيجة ذاتها وهي إصابة الجسم بفقر الدم والقصور عن أداء بعض الوظائف الحيوية، إلا أنه بالتركيز على أنواع بعينها من الطعام يمكن الاستغناء عن تلك المكملات الغذائية، نذكر بعضها فيما يلي.
- تعويض فيتامين B12
يحتاج الجسم فيتامين B12 للحفاظ على الجهاز العصبي، تجديد خلايا الدم، وتنيمة عملية الأيض، ومنع الإمساك، ويؤدي نقصانه إلى فقدان الشهية، فقر الدم والشعور بالإرهاق، وقد أكّدت آخر الأبحاث أن المسنين بحاجة إلى كمية أكبر من هذه الفيتامين، لأنه مع تقدم العمر يفقد الجسم قدرته على استخدام الفيتامين B12 الموجودة في الطعام، ويمكنك الاستغناء عن أقراص فيتامين B12 بالحرص على تناول كميات كافية من اللحوم الحمراء والمحار، وكذلك السمك، البيض، الدجاج والحليب لأنها تحتوي على مستوى عال من هذه الفيتامين.
- تعويض فيتامين D
يساعد فيتامين D على تقوية العظام من خلال تسهيل عملية امتصاص الكالسيوم، وأثبتت آخر الدراسات أن الحصول على قدر كاف من الفيتامين D يخفّض خطر الإصابة بمرض السرطان ويحارب الاكتئاب، ويحصل الإنسان على هذا الفيتامين بشكل أساسي من أشعة الشمس، ويوجد في عدد محدود من الأطعمة مثل السلمون وعصير البرتقال والحليب واللبن الزبادي.
- أوميجا 3
تعمل بعض أنواع الدهون على تخفيض خطر الإصابة بالالتهابات، السرطان، أمراض القلب والاكتئاب، ويمكنك العثور على هذه الدهون خصوصًا في الأسماك مثل السلمون والسردين والأنشوجة وفي بعض الخضراوات مثل السبانخ والبروكولي وبعض المكسرات مثل الجوز.
