طريقة تحضير ايس كريم النوتيلا

علبة حليب مكثف محلى

٥٠٠ مل دوبل كريم

١/٢ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

١٨٠ جرام نوتيلا

طريقة التحضير:

1- في وعاء نقوم بإضافة الحليب المكثف المحلى و الفانيليا ونوتيلا ويخفقوا جبدا حتى يتجانس الخليط معا ويوضع في الثلاجة.

2- في هذه الأثناء سنضع الكريما الدوبل ونخفقها جيدا حتى يتكاثف المزيج وعندما يبدأ بالتكاثف نتوقف حالا (الخفق الزائد لن يعطينا النتيجة المرجوة ولن نحصل على قوام الأيس كريم ).

3- ثم نضيف خليط النوتيلا الى الكريما و ونقوم بواسطة ملعقة مسطحة وبطريقة التغليف فقط وليس الخفق 4- لنحافظ على كثافة التي حصلنا عليها اثناء خفق الكريما.

4- يسكب الأيس كريم في حافظة مبردة مسبقا (في الثلاجة) ويسوى السطح وتغلق جيدا وتوضع في الثلاجة من الليل .

5- ثم بواسطة ملعقة الأيس كريم المخصصة نقوم بوضعها بالثلاجة حتى تبرد .

6- تغرف الأيس الكريم بواسطة الملعقة ونسكبها في اطباق التقديم وبصحة وعافية.