طريقة عمل "دقة" الكشري المصري
المقادير
8 فصوص ثوم
4 معلقة صغيرة كمون
2 حبة ليمون
3 ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب خل
طريقة التحضير
– نهرس الثوم والكمون والشطة والملح جيدًا
– نضعهم فى إناء ثم نضيف لهم الليمون والخل
– نزيدهم بقليل من الماء حسب الرغبة
– نقلبهم على النار ونراقب ملح الخليط
– نترك الخليط حتى يغلي وتفوح رائحته
